【特点】无牛肉腹膻气，大快朵颐的美茶香肉酥，卤汁冷餐热吃皆宜。飘香

　　【原料】 牛肉500克，味茶酒５０克，香牛酱油７５克，大快朵颐的美白糖２５克，卤汁绿茶５克，飘香红枣２５克，味茶葱段，香牛姜片，大快朵颐的美植物油适量。卤汁

　　【制作过程】

　　（１）牛肉切小块，飘香下冷水锅煮，味茶将沸时撇去浮沫，香牛置小火上煮半小时，倒出洗净。

　　（２）原锅洗清，放少量植物油，下葱段、姜片及牛肉略加煸炒、加酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮茴香少许、红枣、清水适量，用大火烧开，改小火焖烧约一小时半，待牛肉熟酥，茶香扑鼻，移大火上收浓卤汁即可。

• ·中国大陆海岸线的最北点在哪？是什么地方？
• ·调味菜的新吃法 五柳菜肉末四季豆
• ·私房瘦身版鸡翅 酱焖鸡翅魔芋丝
• ·冬吃萝卜夏吃姜 辣版的子姜烧鸭
• ·乌台诗案：文豪蒙冤的真相，藏在北宋朝堂的派系暗战里
• ·酸爽可口的炖牛肉 私房酸菜牛肉
• ·啤酒焖出营养下饭菜 山珍焖啤酒鸡
• ·懒人版超好吃的红烧鱼块 酱香鱼
• ·唐朝后期的“牛李党争”到底是什么？缘何而起？
• ·适合谷雨节气 补血益气枣泥山药糕
• ·让牛肉更加开胃 蚝油甜橙烩牛肉
• ·三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋
• ·老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思？
• ·一碗滋补消脂的女人羹 红豆小圆子
• ·1分钟学会的宴客菜 黑胡椒鸡翅根
• ·诱人的香辣跳水虾 水煮北极虾做法